Der Old English Gin ist eine Hommage an die Ursprünge des London Dry Gins und wird nach einem traditionellen Rezept aus dem Jahr 1783 hergestellt. Produziert von der renommierten Hammer & Son Distillery, setzt dieser Gin auf historische Herstellungsverfahren und hochwertige Zutaten. Er wird in einer Pot Still Destillation aus 11 sorgfältig ausgewählten Botanicals gewonnen, darunter klassische Komponenten wie Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zitrusschalen und Zimt.
Ein besonderes Merkmal dieses Gins ist seine Abfüllung in antik anmutenden Champagnerflaschen, wie es im 18. Jahrhundert üblich war. Dadurch verbindet der Old English Gin klassische Handwerkskunst mit einem Hauch Nostalgie und Authentizität. Mit einem Alkoholgehalt von 44 % Vol. bietet er ein intensives, komplexes Geschmackserlebnis, das sich sowohl für den puren Genuss als auch für klassische Gin-Cocktails eignet.
Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar.
Nase: Frischer Wacholder mit Zitrusnuancen, begleitet von würzigen und floralen Noten.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit Wacholderdominanz, feiner Süße, warmen Gewürznoten und einem Hauch von Zimt und Lakritz.
Abgang: Lang und trocken mit angenehmer Wacholderwürze und einer dezenten Pfeffernote.
Der Old English Gin eignet sich hervorragend für klassische Gin-Drinks. Ein Gin & Tonic, kombiniert mit einem trockenen Tonic Water und einer Zitronenzeste, hebt seine Zitrus- und Wacholdernoten perfekt hervor. Auch im Martini oder Negroni entfaltet er seine komplexe Aromatik ideal.
Kulinarisch harmoniert dieser Gin wunderbar mit Austern, geräuchertem Lachs oder kräftigem Hartkäse. Seine würzigen Noten machen ihn zudem zu einem interessanten Begleiter für herzhafte Gerichte mit Kräutern oder orientalischen Gewürzen. Ein Gin für Liebhaber klassischer Destillationskunst und authentischer Aromen.
Schon alleine die Aufmachung dieses Gins ist großartig. Er wird in gebrauchten Champagnerflaschen abgefüllt. So war das früher in England nicht unüblich. Wir haben es hier mit einem sehr klassischen Gin zu tun, das Rezept ist sehr alt. Es ist ein bisschen Zucker (3g) zugesetzt. Das rundet den Geschmack gut ab. Pur und als G&T zu empfehlen. Ich habe ihn schon mehrmals verschenkt, da er toll aussieht.
Am: 12.01.2016
Von:
Ein milder Gin mit Aromen von Orange und Lakritz, gepaart mit einer angenehmen Süße. ***
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