Der Finlaggan Cask Strength Small Batch Release ist ein intensiver und kraftvoller Islay Single Malt, der mit seinen 58 % Vol. eine ungezähmte Ausdrucksstärke bietet. Die Marke Finlaggan bleibt geheimnisvoll – sie gehört zur Vintage Malt Whisky Company und bezieht ihren Whisky von einer nicht näher benannten Destillerie auf Islay. Dies macht Finlaggan besonders spannend, denn er verkörpert die typischen Islay-Merkmale von kräftigem Torfrauch, maritimen Noten und würziger Tiefe, ohne die genaue Herkunft preiszugeben.
Die Cask Strength Small Batch Release Version wird ohne Kältefiltration abgefüllt, was ihm eine unverfälschte Intensität und Tiefe verleiht. Diese Abfüllung richtet sich an Liebhaber von kräftigen, rauchigen Whiskys und überzeugt mit einer außergewöhnlichen Balance aus Rauch, Würze und subtiler Süße. Durch die hohe Alkoholstärke bietet der Finlaggan Cask Strength ein beeindruckendes Geschmackserlebnis, das durch die Zugabe von etwas Wasser noch mehr Facetten offenbart.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Kräftige Torfrauch-Explosion mit Noten von geräuchertem Speck, Seetang und nassem Treibholz. Dahinter verbergen sich süßliche Anklänge von Honig, Vanille und reifen Zitrusfrüchten.
Geschmack: Vollmundig und intensiv mit einer kraftvollen Kombination aus torfigem Rauch, erdiger Würze und salzigen Meeresnoten. Dahinter entwickeln sich Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Früchten und würziger Eiche.
Abgang: Lang, wärmend und trocken mit anhaltendem Rauch, pfeffrigen Gewürznoten und einem Hauch von süßem Malz.
Dieser kraftvolle Islay Single Malt harmoniert ideal mit geräucherten Speisen, würzigem Käse oder gegrilltem Fleisch. Besonders gut passt er zu gegrillten Austern, geräuchertem Lachs oder dunkler Schokolade mit Meersalz, die seine rauchigen und maritimen Aromen unterstreichen. Für ein intensives Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, ihn zunächst pur zu probieren und anschließend mit ein paar Tropfen Wasser zu experimentieren, um seine komplexen Noten noch weiter zu entfalten.
Wer ihn in einem Cocktail genießen möchte, kann ihn als Basis für einen smoky Old Fashioned verwenden, um die Torfigkeit mit der Süße eines klassischen Rezepts auszubalancieren.
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