Inmitten von Obst- und Weingärten liegt die traditionsreiche Brennerei Hödl Hof, die sich seit Generationen der altsteirischen Destillationskunst widmet. Hier werden edle Spirituosen nach bewährter Tradition und mit höchster Sorgfalt hergestellt.
Die Produktion erfolgt mittels doppelter Destillation in einem 300-Liter-Raubrandkessel sowie einem 200-Liter-Feinbrandkessel aus reinem Kupfer. Diese handwerkliche Methode sorgt dafür, dass nur das hochprozentige Herzstück des Destillats entnommen und anschließend in Holz, Glas oder Edelstahl gereift wird, um ein harmonisches und vollmundiges Aroma zu garantieren.
Die Hödl Hof Heidelbeer Spirituose kombiniert feinstes Heidelbeerdestillat mit hochwertigem Weizendestillat und frischem Heidelbeersaft. Abgerundet mit natürlichen Zutaten, entsteht eine außergewöhnlich fruchtige und vollmundige Spirituose mit einer unverwechselbaren Beerenaromatik. Die verwendeten Heidelbeeren stammen aus dem Steirischen Almenland, einer Region, die für ihre aromatischen, sonnenverwöhnten Früchte bekannt ist.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Frische Heidelbeeraromen mit feinen Noten von Waldfrüchten und einem Hauch von Vanille.
Geschmack: Intensiv fruchtig, ausgewogen zwischen natürlicher Süße und dezenter Säure der Heidelbeeren.
Abgang: Langanhaltend, samtig-weich mit einer feinen Würze und einem Hauch von Holunder.
Dessert-Begleiter: Perfekt zu Schokoladenmousse, Vanillepudding oder cremigem Blauschimmelkäse.
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