Der Mombacho Ron 12 Años Reserva Especial ist ein hochwertiger, lang gereifter Rum aus Nicaragua, der für seine geschmackliche Tiefe und elegante Struktur geschätzt wird. Hergestellt aus feiner Zuckerrohrmelasse und nach dem traditionellen Verfahren der kontinuierlichen Destillation, reift dieser Rum für mindestens 12 Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern unter tropischen Bedingungen. Die Reifung erfolgt in der Nähe des gleichnamigen Vulkans Mombacho, dessen fruchtbares Umland maßgeblich zur Qualität des verwendeten Zuckerrohrs beiträgt.
Die Marke Mombacho steht für handwerkliche Produktion und authentischen Genuss – mit einem Fokus auf weiche, ausgewogene Premium-Rums mit natürlicher Komplexität. Der Reserva Especial ist das Flaggschiff der Serie und richtet sich an Genießer, die gereifte, stilvolle Rums mit einer feinen Balance zwischen Süße, Würze und Eichenholz suchen. Abgefüllt mit 40 % Vol., entfaltet dieser Rum seine Aromen angenehm weich und gleichzeitig ausdrucksstark.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Gold mit kupferfarbenem Glanz.
Nase: Mild und einladend mit Aromen von Vanille, Toffee, Trockenfrüchten, Karamell und einer feinen Holznote.
Geschmack: Rund und weich mit Noten von Honig, süßer Eiche, Rosinen, Zimt und einem Hauch dunkler Schokolade.
Abgang: Mittellang bis lang, angenehm würzig-süß mit leicht trockener Eichenstruktur.
Der Mombacho Ron 12 Años ist ein klassischer Sipping-Rum, der pur oder auf einem großen Eiswürfel genossen werden sollte. Seine ausgewogene Süße und Komplexität machen ihn auch zu einem idealen Begleiter für Zigarren, dunkle Schokolade oder Desserts mit Karamell und Nüssen. Für kreative Genießer eignet sich der Rum auch als luxuriöse Basis für gehobene Cocktails wie einen Rum Old Fashioned oder einen Rum Manhattan. Ein stilvoller Rum für ruhige Genussmomente und eine hervorragende Wahl für Liebhaber gereifter Melasse-Rums.
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