Exquisito 1995 ist ein edler dominikanischer Rum, der durch seine lange Reifung und sein außergewöhnlich weiches Geschmacksprofil besticht. Destilliert im Jahr 1995, durfte dieser Premium-Rum über zwei Jahrzehnte in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern reifen, wodurch er eine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickelt hat. Die Kombination aus tropischer Lagerung und traditionellen Herstellungsmethoden verleiht ihm eine harmonische Balance aus süßen, würzigen und holzigen Noten.
Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist der Exquisito 1995 ein eleganter und geschmeidiger Rum, der sich sowohl für den puren Genuss als auch als luxuriöse Basis für hochwertige Cocktails eignet. Seine Aromen sind reichhaltig und vielschichtig, wodurch er besonders bei Kennern und Liebhabern gereifter Rums geschätzt wird.
Auszeichnungen:
- GOLD Rumkongress Madrid 2013
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Bernstein mit rötlichen Reflexen.
Nase: Komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Vanille, Honig und dunkler Schokolade, begleitet von einer feinen Eichenwürze.
Geschmack: Samtig-weich mit Noten von Karamell, gerösteten Nüssen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Leder und Tabak.
Abgang: Langanhaltend und elegant mit süßen und würzigen Anklängen, begleitet von einer feinen Holznotenstruktur.
Der Exquisito 1995 ist ein hervorragender Rum für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen noch intensiver zur Geltung zu bringen. Er passt perfekt zu edler dunkler Schokolade, gereiften Käsesorten oder einer feinen Zigarre. Alternativ kann er auch als Basis für exklusive Cocktails wie einen Old Fashioned oder einen Rum Manhattan verwendet werden, um seine vielschichtigen Noten stilvoll zu präsentieren.
Preisleistungsverhältnis sehr gut, angenehm mild mit Fruchtigem Geschmack
Am: 23.11.2015
Von: Harald
Dieser Rum ist nur etwas für ganz hartgesottene (Marillen-) Likör Freaks, denn er ist seeehr süß!!!
Zum Geschmack läßt sich folgendes feststellen: Sehr mild und weich (im Sinne von überhaupt nicht alkoholscharf), fruchtig, ja sogar die oben erwähnte Himbeernote läßt sich mit etwas Phantasie herausschmecken, dafür fehlt die nach 21-jähriger Reifung im Faß zu erwartende Holznote fast vollständig.
Alles in allem sehr süßer, fruchtiger Geschmack ohne Holznote!
Für den Preis ist mir das eindeutig zu wenig, und entspricht aufgrund der penetranten Süße inzwischen nicht mehr meinen Ansprüchen ah einen guten Rum.
Oliver & Oliver International, Km 22 Autopista Duarte, Zona Franca Industrial Hato Nuevo, 10902 Los Alcarrizos, Santo Domingo Oeste, Dominikanische Republik,
Hersteller/Destillerie:
OLIVER & OLIVER International, inc, Parque Industrial Hato Nuevo. 22, Santo Domingo, Dominikanische Republik
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