Die Kavalan Distillery in Taiwan wurde im Jahr 2005 von T.T. Lee, Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, gegründet. Sein größter Wunsch war es, eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan zu eröffnen.
Kavalan ist der Name der Region Yilan, welche südöstlich der Hauptstadt Taipeh liegt. Ein wichtiger Grund für die Auswahl dieses Standortes ist die hervorragende Wasserqualität. In Yilan gibt es genug kaltes Quellwasser, das durch den Snow Mountain fließt.
Dieser Whisky gehört zur Kavalan Core Series.
Der Classic Whisky reift in Ex-Bourbon-Fässern.
Auszeichnungen:
- DOUBLE GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2024
- GOLD World Whisky Awards 2024
- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021
- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021
- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021
- GOLD International Spirits Competition 2021
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Blumig, fruchtig, Birne, Kokos, Noten von Honig und tropischen Früchten, Hauch von Schokolade.
Geschmack: Mango, süß, würzig.
Abgang: Lang anhaltend, Zitrusfrüchte.
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