Der Ish London Dry Gin ist ein moderner Premium-Gin, der in der britischen Hauptstadt nach traditioneller Destillationskunst hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 41 % Vol. bietet er eine harmonische Balance zwischen klassischer Wacholderfrische und fein abgestimmten Botanicals. Die Destillation erfolgt fünffach in kleinen Chargen, wodurch eine außergewöhnliche Reinheit und geschmackliche Tiefe erreicht wird. Die Rezeptur umfasst insgesamt 12 sorgfältig ausgewählte Botanicals, darunter Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Süßholz, Muskatnuss sowie Orangen- und Zitronenschalen, die für ein lebendiges und erfrischendes Geschmacksprofil sorgen.
Der Name "Ish", abgeleitet von "Irresistible Scandalous Hallmark", steht für die mutige Neuinterpretation des klassischen London Dry Gins. Sein Charakter ist kraftvoll, aber dennoch geschmeidig, was ihn ideal für Puristen und Cocktail-Liebhaber gleichermaßen macht. Die dominante Wacholdernote wird von einer feinen Zitrusfrische begleitet, während leichte Gewürz- und Pfeffernoten für ein komplexes Finish sorgen. Trotz seines modernen Charakters bleibt dieser Gin seinen traditionellen Wurzeln treu und überzeugt mit einer klaren, präzisen Aromatik.
Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar.
Nase: Frische Wacholdernoten mit Zitruszesten und einem Hauch von Koriander.
Geschmack: Weich und vollmundig mit Wacholder, würziger Muskatnuss, frischen Zitrusnoten und einem Hauch von Lakritz.
Abgang: Trocken, angenehm warm mit subtiler Würze und leichter Süße.
Der Ish London Dry Gin eignet sich perfekt für einen klassischen Gin & Tonic, am besten mit einem hochwertigen Tonic Water und einer Grapefruitscheibe oder Rosmarinzweig. Auch in Cocktails wie einem Negroni oder einem Dry Martini entfaltet er seine elegante Wacholdernote. Wer etwas Experimentierfreudiges sucht, kann ihn mit Ingwerbier und Limette zu einem erfrischenden Gin Buck kombinieren. Ein stilvoller Gin für Kenner, die einen ausdrucksstarken, aber harmonischen London Dry Gin schätzen.
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